Cette classe comprend :
- la culture de fruits à pépins et de fruits à noyau, p. ex. :
- pommes
- abricots
- cerises et griottes
- pêches et nectarines
- poires et coings
- prunes et prunelles
Cette classe ne comprend pas :
- la culture de mangues, de ramboutans et de litchis, voir 01.22
- la culture d'olives, voir 01.26