Vervaardiging van specerijen, sauzen en kruiderijen

Deze klasse omvat:

• de vervaardiging van specerijen, sauzen en kruiderijen:
  • mayonaise
  • mosterdmeel en -poeder
  • bereide mosterd enz.
• de vervaardiging van azijn

Deze klasse omvat eveneens:

• de verwerking van zout tot zout van voedingskwaliteit (bv. gejodeerd zout)
• de verwerking van kruiderijen en kruiden, met inbegrip van drogen, sorteren, reinigen en snijden

Deze klasse omvat niet:

• de teelt van specerijgewassen, zie 01.28