Verwerking en conservering van vis en van schaal- en weekdieren

Deze klasse omvat:

• bereiden en conserveren van vis, schaal- en weekdieren (bv. door invriezen, diepvriezen, drogen, koken, roken, zouten, pekelen, inblikken)
• productie van producten van vis, schaal- en weekdieren: visfilets, viskuit, kaviaar, kaviaarsurrogaten, enz.
• productie van vismeel voor menselijke consumptie of als diervoeder
• productie van meel en solubles van vis en andere waterdieren die ongeschikt zijn voor menselijke consumptie

Deze klasse omvat eveneens:

• activiteiten van fabrieksschepen die niet vissen maar uitsluitend vis verwerken en conserveren
• verwerken van zeewier
• ontkoppen, ontweien en in stukken snijden van vis, gevolgd door invriezen

Deze klasse omvat niet:

• verwerken en conserveren van vis aan boord van vissersschepen, zie 03.11
• verwerken van walvissen op het land of op gespecialiseerde vaartuigen, zie 10.11
• productie van oliën en vetten van vis en zeezoogdieren, zie 10.41
• vervaardiging van bereide visgerechten, zie 10.85
• vervaardiging van vissoepen, zie 10.89