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10.12Ebene 4

Schlachten von Geflügel

Erläuterung

Diese Klasse umfasst:

  • Betrieb von Schlachthöfen, die Geflügel schlachten, zurichten oder verpacken
  • Herstellung von frischem, gekühltem oder gefrorenem Fleisch in Einzelportionen
  • Ausschmelzen von genießbaren Geflügelfetten

Diese Klasse umfasst auch:

  • Reinigen, Desinfizieren, Haltbarmachen und Zurichten von Federn und Daunen

Übergeordneter Code

10.1Schlachten und Fleischverarbeitung

Untercodes1