Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen

Diese Gruppe umfasst das Mahlen von Mehl oder Schrot aus Getreide oder Gemüse, das Reinigen, Polieren und Mahlen von Reis sowie die Mikronisierung und thermische Behandlung von Mehl und die Herstellung von Mehlmischungen oder Teigen aus diesen Erzeugnissen.

Zu dieser Gruppe gehören auch das Nassmahlen von Mais und Gemüse und die Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen. Diese Gruppe umfasst auch die Herstellung von glutenfreien Mahlerzeugnissen.

Diese Gruppe umfasst nicht:

• das Trocknen von Getreide gegen Entgelt oder auf Vertragsbasis, siehe 01.63