Herstellung von Süßwaren, ohne Dauerbackwaren

Diese Klasse umfasst:

• die Herstellung von Kakao, Kakaobutter, Kakaofett, Kakaoöl
• die Herstellung von Schokolade und Schokoladenwaren
• die Herstellung von Zuckerwaren: Karamellen, Cachous, Nougat, Fondant, weiße Schokolade
• die Herstellung von Kaugummi
• das Konservieren von Früchten, Nüssen, Fruchtschalen und anderen Pflanzenteilen in Zucker
• die Herstellung von Pastillen und Bonbons
• die Herstellung von zuckerfreien Süßwaren

Diese Klasse umfasst nicht:

• die Herstellung von Saccharosezucker, siehe 10.81