Schlachten, ohne Schlachten von Geflügel

Diese Klasse umfasst:

• Betrieb von Schlachthöfen, die Fleisch schlachten, zurichten oder verpacken: Rind, Schwein, Lamm, Kaninchen, Hammel, Kamel usw.
• Herstellung von frischem, gekühltem oder gefrorenem Fleisch in Tierkörpern
• Herstellung von frischem, gekühltem oder gefrorenem Fleisch in Teilstücken

Diese Klasse umfasst auch:

• Schlachten und Verarbeiten von Walen an Land oder auf spezialisierten Schiffen
• Herstellung von Häuten und Fellen aus Schlachthöfen (z. B. durch Enthaaren und Salzen)
• Ausschmelzen und Raffinieren von Schweineschmalz und anderen genießbaren tierischen Fetten
• Verarbeitung von Schlachtnebenerzeugnissen
• Herstellung von Gerberwolle

Diese Klasse umfasst nicht:

• Ausschmelzen von genießbaren Geflügelfetten, siehe 10.12
• Herstellung von getrocknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch und Fleischerzeugnissen, siehe 10.13