Production de produits à base de viande (charcuterie) : saucisses, salami, boudins, andouillettes, cervelas, pâtés, galantines, rillettes, jambons cuits, etc.

Production of meat products (deli meats) sausages, salami, boudins, chitterlings, Wieners, pies, galantines, rillettes, cooked ham, etc.