HÉBERGEMENT ET RESTAURATION

Cette section comprend la fourniture d'hébergement de courte durée (moins d'un an) pour les visiteurs et autres voyageurs, l'hébergement temporaire en chambres individuelles ou partagées ou en dortoirs pour les étudiants, les travailleurs saisonniers et d'autres personnes, ainsi que la fourniture de repas et de boissons propres à la consommation immédiate. Le volume et le type de services complémentaires fournis dans le cadre de cette section peuvent varier considérablement.

Cette section ne comprend pas :

• la revente de produits alimentaires ou de boissons dans le cadre d'activités de commerce de gros ou de détail, voir la section G (la préparation de ces produits alimentaires et boissons est classée dans l'industrie manufacturière, voir la section C)
• la fourniture d'hébergement de longue durée (un an ou plus) en tant que résidence principale, voir la section M