10.130Ebene 5
Fleischverarbeitung
Production of meat and poultry meat products
Erläuterung
Diese Klasse umfasst:
- Herstellung von haltbar gemachtem Fleisch (z. B. durch Kochen, Trocknen, Salzen oder Räuchern)
- Herstellung von Fleischerzeugnissen:
- Würste, Salami, Blutwurst, Andouillettes, Zervelatwurst, Mortadella, Pasteten, Rillettes, gekochter Schinken
Diese Klasse umfasst nicht:
Übergeordneter Code
10.13FleischverarbeitungUntercodes4
10.13001Herstellung von getroknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch10.13002Herstellung von Fleischprodukten (Wurstwaren): Wurst, Salami, Weißwurst, Blutwurst, Zervelatwurst, Pasteten, Galantinen, Kochschinken usw10.13003Herstellung von tiefgekühlten Fleischwaren10.13011Verarbeitung von frischem Geflügelfleisch