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10.610Niveau 5

Travail des grains

Manufacture of grain mill products

Retour au répertoireVoir sur la BCE (Banque-Carrefour des Entreprises)

Note explicative

Cette classe comprend :

  • la mouture de céréales : production de farine, semoule, gruau, mouture ou pellets de blé, seigle, avoine, maïs ou autres céréales
  • la mouture du riz : production de riz décortiqué, blanchi, poli, glacé, étuvé ou converti ; production de farine de riz
  • la mouture de légumes : production de farine ou de mouture de légumes secs, de racines ou tubercules, ou de fruits à coque comestibles
  • la fabrication de céréales pour petit déjeuner
  • la fabrication de mélanges de farine et de farine et de pâte préparées pour pain, gâteaux, biscuits, crêpes, etc.

Cette classe ne comprend pas :

  • la préparation de récoltes pour les marchés primaires (p. ex. nettoyage, parage, calibrage, etc.), voir 01.63
  • le séchage de céréales à façon ou sous contrat, voir 01.63
  • la fabrication de farine et de mouture de pommes de terre, voir 10.31
  • la mouture humide du maïs, voir 10.62

Code parent

10.61Travail des grains

Codes enfants3

10.61001Mouture des grains: production de farines, de gruaux, de semoules ou d'agglomérés sous forme de pellets, de blé, de seigle, d'avoine, de maïs ou d'autres grains de céréales10.61002Fabrication d'aliments pour le petit déjeuner à base de céréales10.61003Fabrication de farines mélangées préparées pour la fabrication de pains, de gâteaux, de biscuits, de crêpes, etc.